Uppladdning
Dricker varm choklad och inspireras av tidningen Hembakat. Sen blir det ett avsnitt av serien Revenge jag övertalats att se - och sedan fastnat för!
I eftermiddag blir det semmelcupcake-bjudning då vi får främmande av 3 par som vill alla smaka mina bakelser, så det blir full rulle i köket idag.
Thai
Igår var vi på en överrasknings/födelsedagmiddag tillsammans med två andra par på ett av mina favvoställen som jag besökt otaliga gånger: Sabai-Soong.
Min favoriträtt är "36:an" Satay Roam Mid med olika grillspett, såser, inlagd gurka och ris och jag fick hela mitt sällskap att välja samma rätt bara för att jag hyllade den så mycket, haha! Thaipannkakan med cocoscréme, banan och vaniljglass rekommenderas till efterrätt!
Champagne and macarons
Can it be?
Bilder från mitt besök på Ladurée i Paris förra sommaren.
Och när jag var i London förra sommaren också!
Jag och Erik svullade loss. Man måste ju passa på!
Mini-fika
Nu är det minisar som gäller, nu är vi (iaf jag) trötta på enorma kanelbullar och monstermuffins man aldrig orkar äta upp. Här nedan är bild från då jag bjöd på fredagsmys och testade att göra både mini-bullar och stora bullar. Mini-bullarna var mest poppis och trots storleken var de så saftiga och goda, älskar mitt recept!
Raspberry Peach
Macarons
Foto taget i somras, i Paris på min 30-årsdag. Åh, vad jag älskar Ladurée och deras sagolilka bakverk och förpackningar!
Hur gick det sen?
Och sen har vi lite update från min Dukan-diet jag gjorde i slutet av november, då ni är många som undrat. Jag gick ju ner nästan 5 kg på 2 veckor då jag åt mig mätt varje dag på endast ägg, kött, fisk och grönsaker. Så ingen svält där inte. Tanken sen var ju att börja träna igen efter denna "kick-start", men så fick jag influensa och sen blev det jul m.m.
Under veckorna jag var sjuk mådde jag ju så dåligt att jag knappt åt något alls, men sedan dess har jag ätit vad jag vill och jag har endast gått upp 2 kg. Så alla ni som klagat över att när man väl slutar med sin diet går upp mer än sin ursprungliga vikt, det stämmer iaf inte in på mig. Hade jag tränat som planerat hade jag inte gått upp ett gram och det vet jag av erfarenhet, jag har ju varit träningsfreak förr :-)
Och det har nog med att göra att jag under dieten blev av med mitt enorma sockerberoende och är numera inte lika sötsugen längre, och socker ju som känt den största boven. Jag bakar mer för att det är roligt och köper godis, kakor m.m. mycket mindre än förr. Bakning är bland det roligaste jag vet och det kommer jag aldrig sluta med. Målet nu är att äta vad jag vill och må bra genom träning.
Så jag tappade mina sambokilon, ok bra, men så vill man ju ha en fast och stark kropp också och det är där mitt nyårslöfte och målsättning för 2012 kommer in. Träning och all min bakning ska gå hand i hand likt ett romantiskt par, barfota på en strand i solnedgången. I can do it!
Pizza
Nu blir det hemmagjord pizza jag gjort med kitet jag fick innan jul, mums! God fortsättnning på er!
The breakfast
Klart man ska lyxa till det lite på årets sista dag!
Sylt jag köpte på min födelsedag i Paris.
Stockholm Tea & Garden
I lördags fann jag ett himmelrike, nämligen Stockholm Tea & Garden på Dalagatan 36 (T-bana Odenplan). Blev tipsad om detta ställe av ett par jag känner som var där och tänkte att jag skulle bli kär i caféet. Och så rätt de hade.
Jag tog dit min söta mamma i lördags och vi avnjöt godsaker i form av scones, smörgåsar, tårta och sorbet samt ögongodis i form av den underbara inredningen. Och vilken service av de som driver caféet! Tror faktiskt aldrig jag varit så fint omhändertagen som av de på något ställe alls.
Hembakt princesstårta.
Dessutom säljer de en massa porslin som t.ex min Roy Kirkham servis! Blev överlycklig då de sålde delar utav servisen som endast går att få tag på via en dansk webshop, men nu finns de där för samma pris. Nu slipper jag beställa via nätet och betala fraktavgift. Jag köpte några servettringar och även ett par "skedar" som är gjorda för att lägga sin tepåse i.
Jag har nog utan tvekan världens sötaste mamma ♥
Julmingel och middag
Ikväll är jag och 49 utvalda bloggare bjudna av Blogkeen på julmingel och middag med en massa skoj på Collage, så jag ska se till att ta en massa bilder från eventet. Bra tillfälle att inviga min nya paljettklänning också.
Sedan kom jag på att jag glömt blogga om en sjuk restaurang jag åt middag på under vistelsen i Tallinn - allt var all-in pirattema! Bilden nedan är tagen då jag satt (med hajar i bakgrunden) och åt en 3-rätters själv (medan Erik sov på hotellet efter pokerturneringen). Personalen måste säkert ha trott att jag var matkritiker, då jag satt ensam och tog ett flertal fotografier av mina rätter.
Tomtegröt
Dukan dieten, vad äter man?
Det är upp till var och en i tycke och smak vilka kombinationer man vill äta, men här nedan är iaf de saker jag har stoppat i mig.
Vecka 1 (endast ägg, kött och fisk)
Frukost: Ägg. Hårdkokt, omelett (stekt utan olja eller smör) eller krämig äggröra. En bra start på dagen, då man lätt blir väldigt mätt.
Lunch och middag: Varmrökt lax, räkor, ugnsbakad lax, ugnsbakad kycklingfilé, rökta kalkonskivor, hamburgarkött av nötfärs. Äts tillsammans med keso eller ägg.
Jag har hållt mig till max 6 ägg per dag.
Vecka 2 och framåt - tills man når sin målvikt (ägg, kött, fisk och grönsaker)
Allt ovan, fast med grönsaker och sallad som tillbehör. Egentligen ska man äta grönsakerna varannan dag, men jag åt varje dag. Så jag kanske hade gått ner ännu mer ifall jag följde det korrekt.
Man får dricka kaffe, te och vatten men jag faktiskt undvikit att dricka te första veckan. Drick mycket vatten, då kroppen förlorar en hel del vätska under första veckan.
Förutom detta har jag även gått många powerwalks, vecka 2 har jag gått varje dag 1 timme i snabb takt (så man blir svettig).
Vecka 1 är som sagt ett helvete, att äta kött och fisk utan någon sås eller grönsaker till känns verkligen futtigt samtidigt som man kämpar med sockerabstinensen, så det är lätt att man känner sig lite nere. Men under vecka 2 känner man sig matglad igen och suget efter godis eller bakelser finns inte alls!
Ps. Enda anledningen till varför jag bloggar om detta är för att jag har fått väldigt många nyfikna frågor om vad man ska äta, hur det går till m.m. för de som är i samma sits som jag och som också vill ha en kickstart i projektet att förlora kilon man fått under kort tid. Vänner till mig och även arbetskollegor har dessutom börjat med denna. Dieten är heller inte farlig, men det gäller att hålla proteinfasen max 1 vecka, inte mer.
När man väl är nöjd och börjar äta lite vanligare igen är det självklart viktigt med att träna regelbundet. Dels för hälsan och att inte gå upp sina kilon igen.
Gingerbread
Update på dieten
Att dessutom försöka komma på goda kombinationer för endast ägg, kött och fisk utan grönsaker eller någon sås har också varit svårt, och svårt att äta. MEN jag har lyckats bita ihop och klarat det! Favvorätten har varit äggröra tillsammans med ett helt paket (200 g) rökt, skivad kalkon. Och mätt blir man!
Dag 1-2 var värst. 3 var acceptabel, men 4 och tills nu har jag inget sockersug alls. Jag kan titta på chokladbollar, kakor, bullar m.m. och tänka: "det vore gott såklart, men nääää jag är faktiskt inte sugen!" En kvinna satt mittemot mig på t-banan och åt en brownie till frukost utan att jag ens brydde mig, DÅ är man botad :-)
Just nu drömmer jag istället om vecka 2 som börjar på måndag, då jag får äta hur mycket grönsaker och sallad jag vill. Jippie!
Status på viktnedgång just nu: -3,1 kg sen i måndags, så det funkar. Mitt mål är att gå ner 5-6 kg, men inte mer. Det är inte snyggt att vara för smal.
Den 28/11 börjar jag med träningen igen och en mer normal kost, då jag även unnar mig lite gottigott. Det är ju faktiskt jul snart! :-) Sålänge jag är duktig med träningen kommer jag inte att gå upp igen. Det vet jag sen förra året då jag tränade 4-5 pass i veckan. Då åt jag vad jag ville utan att gå upp ett gram.
Ytterligare en bra sak är att jag dricker så mycket vatten, säkert 2 liter om dagen vilket är bra då denna diet är vätskedrivande 1a veckan. Stor skillnad mot förr då jag drack max 1 glas + en kopp te på kvällen.
9 dagar kvar, nu kör vi!
Sweets for my sweet. Sugar for my honey.
"Hej, jag heter Kelly och är sockerknarkare".
Det är många goda fantasier som pågår i mitt huvud, men är inne på 3e dagen nu och jag har lyckats hålla mig strikt till dieten. men det är verkligen inte lätt och min sockerabstinens är skrämmande. Stunder då jag lämnas själv hemma på kvällen uppenbarar sig lömska tankar som "ingen behöver ju veta något, jag svullar loss endast denna kväll, diskar efter mig så inga spår syns och börjar om imorgon igen" dök upp.
Men så är det ju mig själv jag gör detta för och ingen annan, och ingen skulle ha bli mer besviken än jag på mig själv ifall jag föll för frestelsen. Jag har redan börjat gå ner i vikt dessutom :-D
Det har ju stått i media nu (ingen nyhet sen innan iofs) att det är bevisat att den längtan vi alla har efter kombinationen fett+socker kan likställas med heroinberoende och påverkar hjärnan lika mycket som kokain och heroin. Så det är inte underligt att jag är så här.
Jag är mitt under min avvänjningsfas och jag lider inte endast av tvångstankar om bakverk m.m., utan har även huvudvärk och lider av trötthet pga att kroppen inte får några sockerkickar längre. Men det kommer att avta och bli bättre...hoppas jag!
På lördag sker min första stora utmaning, då jag ska på ett barnkalas utan att röra ett enda bakverk eller tårta. Spännande! 12 dagar kvar...
Protein-attack!
"Vid 30 så vänder det" har min mamma alltid sagt och så blev det. Mammor har alltid rätt. Jag har hela livet varit smal och slank och ätit hur mycket skräpmat och sötsaker jag vill utan att gå upp ett gram. Men på sistone så har kilona smygit sig på och jag kommer inte längre in i några av mina jeans och klär mig varenda dag i leggings tillsammans med klänningar, kjolar och tunikor. Det känns inget kul. Alls.
Jag har dessutom ett oerhört starkt sockerberoende som jag vill bli av med. Det har blivit för mycket av det goda helt enkelt med alla smulpajer, scones och alla kvällsfikor. Så fr.om idag går jag på mitt livs första diet! Känns sjukt skumt, men samtidigt oerhört spännande då det är en riktig utmaning och är nödvändigt då jag vill ha ett snabbt resultat.
Jag vet såklart att det är träning som är det som egentligen gäller, men dieten är bara en kickstart på mitt nyttigare liv. När jag gått ner mina överskottskilon ska jag uppehålla det genom flitiga träningspass och äta "som vanligt" igen. Så ni behöver inte oroa er om att det inte kommer finnas bakningstips i framtiden på bloggen. Jag har en hel del planerat inför jul :-)
Men just nu känner jag helt enkelt ingen som helst träningsmotivation då jag känner mig "stor". Så vi inleder med detta och som belöning (om jag fått resultat efter 2-3 veckor) ska jag shoppa loss på nya träningskläder och skor - det brukar också sätta fart på träningssuget.
En vän till mig går på en hög proteindiet då hon har som mål att gå ner 10 kg och på endast 8 dagar gick hon ner 5 kg (!) genom att endast äta ägg, fisk och kött och endast vatten som dryck. Inga såser eller sallad till, utan endast som det är. Under vecka 2 får man äta tillbehör som grönsaker och lite keso. Jag hoppas det kommer att fungera lika bra på mig.
Så till frukost idag blir det kokta ägg, rökt lax till lunch och kyckling till middag. Det som är bra med denna diet är att det är all-you-can-eat av dessa saker, så man behöver aldrig gå hungrig.
Det kanske är lite provocerande att en relativt normalviktig eller kanske enligt vissa smal person som jag väljer att gå på diet (mina vänner och Erik tycker inte jag behöver gå ner ett enda gram) men det handlar om att jag inte är nöjd med de extrakilon som jag störs av och mår dåligt över. Jag kommer iaf att dokumentera hur det går, wish me luck!
Denna diet heter Dukan dieten som tagit världen med storm och mer info om denna hittar ni här.
Tassimo
Underdelen kan tas bort, ifall man har ett högt glas.
Min favvo just nu är nyheten: Chai Latte.
Tassimon skummar alltid mjölken, stort plus!
Ett litet axplock av alla de drycker som finns att välja bland.
Mini
Delicatos mini-chokladbollar är så bedårande söta och så små att de ryms i mitt lilla pralinfat. Säljs endast i Selectas automater i t-banan och ett 4-pack kostar 12 kronor.
