"Chokladbollar"
Det är nästintill omöjligt att beskriva hur smarriga dessa bollar är, de måste helt enkelt göras och ätas! Perfekt som en nyttigare fika, mellis eller som en liten energiboost innan träningen.
Ca 10 bollar
100 gr färska dadlar
2 msk kokosolja
2 msk kakao
2 msk kallt kaffe (eller vatten)
1/5 dl fiberberikade havregryn
Mixa alltsammans med en stavmixer eller mixer, men det går lika bra att mosa allt med en gaffel. Rulla sedan bollarna i valfri topping, det kan t.ex vara torkad frukt, nötter, kakosnibs, kokos m.m.. Jag rullade mina bollar i kokos, pistagenötter och gojibär. Förvara i kyl om du inte redan ätit upp alla.
