Colourful dinner
Jag körde en liten "man tager vad man haver"-middag igår och det blev en färgglad rätt bestående av lax med fetaost/pestotäcke, blomkålspuré (SÅ gott och lätt att göra + nyttigt!), bönsallad och tomtater. Resterna blir min lunchlåda idag.
Recept på begäran: Blomkålsmos/puré
Ta bort alla gröna blad och stjälkar från blomkålen och dela upp den i mindre bitar. Koka i ca 15-20 min. Använd en stavmixer så att det blir en slät massa. Tillsätt en klick smör och lite grädde. Krydda med lite salt och peppar.
Det var ingen dålig "man tager vad man haver".
Så himla gott det ser ut, exakt sån mat som jag njuter av.
Kram Helena
Mums!
Ser mumsigt ut:)
Mums vad gott det ser ut! Hur gör du blomkålspuren?
Såg riktigt gött ut :)
Åh vad gott. Jag åt också en tager vad man haver-lunch idag. Lax med taco-täcke, haricot verts och örtmajonnäs. Himla gott! :)
Mums det såg riktigt gott ut! :)
Du får ha en fortsatt trevlig kväll :)
Hej!
Det ser gott ut, hur gör du blomkålspure?
Smarrigt! :)
Mums! Lax är himla gott :)
Vad gott!
Ett annat tips på lax med pesto; blanda en pestocreme med grönpesto och cremefrachie och in i ugnen.
Torrosta sedan pinjenötter och strö dom sedan över laxen, riktigt enkelt men gott!
Mums! Jag har tänkt att jag ska göra blomkålspuré men trodde att den skulle se stabbig ut. Din ser ju grymt bra ut! Ska testa snarast. Tack för bilden!
Du får hemskt gärna lägga upp receptet på bönsalladen. Den såg fräsch ut och jag tycker om bönor men lyckas aldrig få den bra...
TACK!! :)
Ha en underbar helg!!
Andra tips på lax med pesto, blanda en pesto elit med veggie pesto och cremefrachie och in i oven.Torrosta då barrträd nötter och sprut dem över laxen sedan, rosslande acerose men smakfulla.
